清甜如蜜 柔情似月
“綠樹(shù)蔭濃夏日長(zhǎng)，樓臺(tái)倒影入池塘。”轉(zhuǎn)眼間春去夏至，日長(zhǎng)氣暖，又到了茶友們垂涎已久的春茶品飲季節(jié)。佤山映象今年的首款春茶月亮古寨，炎炎夏日里這一盞清涼，沁人心脾惹人醉。
觀茶
餅型端正，條索緊結(jié)
褐綠油潤(rùn)，銀毫顯著
備茶
建議投茶量：8g
茶具：白瓷蓋碗、白瓷品茗杯、公杯、隨手泡、電子秤
溫杯
沸水溫杯潔具，提高蓋碗溫度，有利于茶香散發(fā)
醒茶
沿杯壁緩緩地注水入蓋碗中，快速醒茶，時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，避免茶味散失；在潤(rùn)茶之后能更好的釋放出茶味。
沖泡
1-3泡：湯色淺黃透亮，花香清揚(yáng)；入口甜醇綿柔，滋味略澀但轉(zhuǎn)化快，回甘生津迅速，輕嗅掛杯香。
4-6泡：湯色杏黃透亮，清香馥郁；清潤(rùn)鮮爽，滋味細(xì)膩，杯底甜香。
7-9泡：湯色深黃明亮，蜜香高揚(yáng)；醇甜甘冽，滋味鮮爽順滑，甜韻明顯。
10-12泡：湯色金黃剔透，蜜香持久；清甜醇香，生津不斷，縈繞味蕾。
13-15泡：湯色晶瑩勻黃，裊裊清香；滋味甘甜，齒頰留香，生津回味無(wú)窮。
15-18泡：湯色漸淡，滋味清甜。
18泡以上：滋味漸淡。
葉底黃綠柔嫩，肥厚油潤(rùn)，鮮活有彈性。
周作人在《喝茶》中寫(xiě)道：“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年的塵夢(mèng)?！鄙嚼镪囮嚨娘L(fēng)，吹過(guò)恰好在這個(gè)季節(jié)的你，夏日不負(fù)一杯茶，邀好友齊聚，詩(shī)清飲茶，煮茗相候，品一杯月亮古寨，茶香猶勝此時(shí)的花香，一口清甜留住春韻。
清甜如蜜，柔情似月
佤山映象月亮古寨
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